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Métiers

L’activité de la société s’adresse aux grandes surfaces, à la restauration tout autant qu’aux particuliers. Nos produits de la mer sont frais et la plupart d’entre eux achetés en criée. Nous apportons un grand soin à la préparation et la distribution de nos produits.

Marée

L’achat en criée en Charente-Maritimes (La Rochelle, les Sables d’Olonne et la Cotinière) ainsi qu’en Bretagne au port de Lorient, en Espagne et au Portugal, marque un tournant dans l’activité de Mare Nova. C’est une véritable opportunité pour les clients de l’entreprise qui bénéficient directement de produits du bateau, sans plus d’intermédiaires.

Mais plus qu’une opportunité pour les dirigeants de Mare Nova, cette nouvelle activité de mareyeur leur permet de mieux maîtriser les approvisionnements, d’optimiser les paramètres de qualité et d’avoir une meilleure lisibilité du monde de la pêche.

Poissonnerie

Ouverte en mars 2013, la poissonnerie située à Rocbaron (Var) permet aux particuliers de bénéficier de l’activité de mareyeur de Mare Nova mais aussi du professionnalisme de l’équipe du magasin qui met l’accent sur l’accueil et le conseil. Frédéric Marty, fort de ses vingt-cinq années d’expérience en poissonnerie sur le continent et la Corse, apporte son expertise, son savoir-faire et ses qualités personnelles en tant que responsable du magasin.

La poissonnerie est équipée de viviers qui permettent aux clients de pouvoir acheter des crustacés vivants.

Contact

Mare Nova reste à votre écoute pour toute demande de renseignements. Par mail ou par téléphone, n’hésitez pas à contacter nos conseillers.